Mandioca vira estrela de atividade interativa com crianças do Cmei Paraíso, no setor Bela Vista, em Palmas

Os Centros Municipais de Educação Infantil (Cmeis) de Palmas estão realizando atividades variadas durante a “Semana do Comer” para fortalecer o vínculo das crianças com a cultura alimentar local e incentivar a exploração de novos sabores e texturas. Segundo a Secretaria Municipal da Educação (Semed), nesta quinta-feira, 28, o Cmei Paraíso Infantil, localizado no setor Bela Vista, realizou uma atividade especial para as turmas da Pré-Escola I.

A equipe pedagógica explorou a mandioca em suas diversas formas e apresentações, desde a planta até as formas processadas em farelos, farinhas e em receitas. A atividade expôs diversas apresentações do alimento em bandejas sensoriais propiciando aos alunos uma experiência sensorial – por meio do tato, olfato, visão, paladar e audição – envolvendo cor, odor, sabor, textura, até o som da mastigação. A dinâmica permitiu que as crianças aprendessem ainda sobre a origem e a importância desse alimento na culinária regional de forma lúdica e interativa.

A professora Richely Silva mostrou o arbusto da mandioca às crianças e de forma pedagógica explicou sobre a estrutura da planta. “Ela é um tubérculo, cultivado, principalmente, pelo amido das raízes, grande fonte de energia e vitaminas. Um alimento saudável, que se transforma em vários outros alimentos”, disse Richely. Hermínia Teixeira, professora parceira na ação, conduziu os alunos ao contato sensorial com as farinhas, amido e demais formas do alimento.

A gestora da unidade, Fabrina Nogueira, explicou que a equipe do Cmei Paraíso Infantil buscou trabalhar na ‘Semana do Comer’ estratégias para tornar a alimentação uma experiência significativa para as crianças, por forma do encanto sensorial, afeto, aprendizado e cultura. “A proposta pedagógica foi conjunta e aprimorada, incluiu a equipe de coordenação de apoio e merendeiras, que acolheram muito bem a ideia com a elaboração e produção das receitas”, disse Fabrina.

Texto: Aline Belous

Edição: Juliana Matos